麺屋ばってん親父のラーメンはインパクトあり過ぎ。

麺屋ばってん親父のインパクトあり過ぎラーメン。

 

今日は鹿児島市の、
上荒田町の新しいラーメン屋さん、
麺屋ばってん親父に行ってきました。

 

新しいと言っても、
もともと城西にあったお店ですが、
その2号店のラーメン屋さんです。

 

ばってんラーメンは、
数あるラーメン屋の中でも、
かなりインパクトのあることで、
有名なのですよ。

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上荒田には新しいお店ができる。

 

ところで、
麺屋ばってん親父が、
オープンした上荒田ですが、
新しいお店の開店が目立ちます。

 

というのも、近くに、
新しい鹿児島市立病院が、
移転してきたからです。

 

病院の周りには、
スーパーや飲食店ができて、
美味しいカレーを出す店もできました。

 

Dining 徳やの黒いカレー。

 

 

麺屋ばってん親父に入ってみます。

 

麺屋ばってん親父も、
そんな新しくできたお店の一つ、
新店舗はできたばかりできれいです。

 

お店の前には、
駐車場は6台停められます。
お店の裏のコインパーキングの、
サービス券もあるそうですよ。

 

ガラスのドアを開けて入ると、
食券の自販機があります。

 

 

麺屋 ばってん親父に入ります。

 

 

自販機は苦手です。

 

私は、
食券の自販機は苦手です。
特に初めての店では困ります。

 

次のお客様に後ろに並ばれると、
どれにしようかな、
ゆっくりと選ぶ時間がありません。

 

そんな時に、
お店のおすすめがあると、
助かりますよね。

 

 

おすすめを、つい押してしまいます。

 

 

麺屋ばってん親父の店内は。

 

お店の造りは、
突き当たりに一段高くなった、
カウンター席があります。

 

 

1段高いカウンター席に座りました。

 

 

そして左側には、
テーブル席がゆったりと、
取ってあります。

 

ばってんラーメン城西店が、
カウンターだけで狭かったので、
2号店は広くなりました。

 

 

テーブル席もあり広くなりました。

 

 

鹿児島ラーメン王座決定戦で4位。

 

実は、鹿児島では、
鹿児島ラーメン王座決定戦が、
毎年行われます。

 

鹿児島県内の多くの、
ラーメン店の中から、
人気ラーメン店を選ぶ大会です。

 

その第2回目の決定戦で、
4位を獲得したのが、
ばってんラーメンなのです。

 

 

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息子さんなのに親父とは。

 

ばってんラーメンは、
家族ぐるみでお店を切り盛り、
していることでも知られています。

 

新しいお店は、
息子さんがラーメンを作っていました。
たまたまこの日は親父が休みでしたか。

 

息子さんが中心にお店をやっても、
?屋ばってん親父の方が、
お店の名前としては良いかもね。

 

ばってんラーメン城西店は、
昔から親父さんが頑張ってました。

 

ばってんラーメン城西店。

 

 

変わらぬ特徴ある作り方。

 

ばってんラーメンの特徴は、
このあふれんばかりのネギと、
ニンニクに油をかけて作ります。

 

私が頼んだのは、
あか丸」ラーメンで、
ねぎとニンニクたっぷりのヤツです。

 

 

仕上げに熱い油をかけます。

 

 

ガラス越しに見えるのは、
最終仕上げの熱い油かけです。
ジューワーと音が聞こえます。

 

このインパクトはどうですか。

 

あか丸ラーメンが来ました。
これこれ、インパクトあり過ぎ。
ねぎとニンニクで麺が見えません。

 

 

このインパクトはどうですか。

 

 

とんこつのスープに、
ネギとニンニクがとけて、
やみつきになりそうな味です。

 

スープはコクがあるのに、
意外とあっさりした感じです。
れんげにもネギがいっぱいです。

 

 

コクがあるのにあっさりスープです。

 

 

ネギの下にはチャーシューが。

 

麺は中太のストレート麺で、
このスープによくからみます。

 

ネギの下から野菜が出てきます。
もやしやキャベツ、
それにチャーシューも。

 

 

麺もスープとネギにからみます。

 

 

それらもこの大量のネギに、
まみれていますが、
これがまた美味いのですよ。

 

やっぱりでました、ブレスケア。

 

食べ終わる頃に出されるのが、
このブレスケアです。
ニンニクがいっぱいですので。

 

お口のエチケットですね。
今まで行ったラーメン屋さんでは、
出たことがありません。

 

 

ブレスケアが出るなんて。

 

 

ちなみにこのブレスケアは、
噛まずにのみ込みます、と、
お店の方が教えてくれますよ。

 

 

麺屋 ばってん親父
ばってんラーメン親父

鹿児島市上荒田町31-18
電話 099-813-8668
営業時間 11:00〜15:00 17:30〜21:30
定休日  月曜日(祝日の場合は翌日)

 

 

最寄りの電停は、鹿児島市電の、
「市立病院前」から徒歩6分。

 

かごしま市電 市立病院前

 

 

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