油そば専門の兎はスープがないラーメンなのです。

油そば専門の兎はスープ無し。

 

 

 

鹿児島まち歩きで、
JR鹿児島中央駅周辺を、
回っています。

 

JR中央駅前周辺で、
お昼の時間になると、
思い出すのがラーメンさんです。

 

今日は、
スープがないラーメンなんて、
と思いながら避けていたお店。

 

お店の名前は、
油そば専門 兎(うさぎ)の、
鹿児島中央駅前店に行ってきました。

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西銀座通りにあります。

 

油そば専門・兎は、
JR中央駅の東口側にあります。

 

鹿児島中央郵便局の前にある、
西銀座通りにあります。

 

並行して走る一条通りの、
ラーメン屋さんを合わせると、
駅前のラーメン銀座ともいえる場所です。

 

 

西銀座通りに油そば兎はあります。

 

 

店の前にはノボリがある。

 

油そば専門 兎の前には、
看板とノボリがありました。
看板では油そばの説明をしています。

 

スープのないラーメンは、
まだまだ浸透していない、
鹿児島では必要なのかもね。

 

まち歩きの中で、
沢山のラーメン屋を紹介している、
私だって未経験ですものね。

 

 

油そば兎の入口です。

 

 

券売機の先にカウンターの席。

 

油そば兎の店内は、
細長いカウンターの11席が、
店の奥まで続いています。

 

 

カウンターが奥まで続きます。

 

 

入口にある、
食券の販売機で購入します。

 

 

油そばの普通盛りを押しました。

 

 

初めてでしたので、
ここはひとまず、
油そばの普通盛りを押しました。

 

 

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美味しい食べ方と各種調味料。

 

カウンターには、
油そばの美味しい食べ方がありました。
スープのないラーメンの食べ方です。

 

 

美味しい食べ方がありました。

 

 

それによると、
ラー油とお酢を回し入れます。
さらに各種調味料もお好みで入れます。

 

 

調味料もいっぱいあります。

 

 

そして良くかき混ぜます。
なるほど、麺に自分で味をつけて、
食べるラーメンなんだと、納得しました。

 

油そばがやってきました。

 

初めて見る油そばが、
目の前にやってきました。

 

チャーシューが、
並んだ下に麺があります。
ねぎやカイワレも上にのってます。

 

 

油そばはこんな顔をしています。

 

 

スープがない油そばは、
こんな表情をしているのですね。

 

麺はモチモチです。

 

油そばの麺は、
もちもちの中太麺でした。

 

 

モチモチの中太麺でした。

 

 

やはり麺は、
このモチモチ感が命ですよね。
特にスープがないとなおさらです。

 

 

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良くかき混ぜます。

 

このモチモチ麺に、
特製の醤油タレと、
特性のラー油をかけてます。

 

その後で、
これでもかというぐらいに、
良くかき混ぜます

 

わたしは、
ニンニクと魚粉も追加しました。
しかしかき混ぜた後は、
見た目が何だか・・・。

 

 

良くかき混ぜて食べます。

 

 

食べてみないと分からない。

 

でも食べてみると、
麺に味がからんで美味しいです。
なんだか病みつきになりそう。

 

麺も普通盛りでも、
200gあるそうで、
ボリュームにも満足しました。

 

なんでもそうですが、
スープがないラーメンといっても、
食べてみないとわかりませんね。

 

 

油そば専門兎
鹿児島市中央町2-49
電話 099-204-9555
営業 11:00〜15:00・18:00〜23:45
定休日 月曜日と日曜日の夜
駐車場 無し

 

 

 

 

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