ざぼんラーメンは一番の老舗。
かごしまラーメンの人気店。
今日、紹介するのは
ざぼんラーメンです。
ざぼんラーメンは
創業68年という
鹿児島で一番の老舗のラーメン店。
駅構内の食堂から
始まったざぼんラーメンは
鹿児島を代表する老舗店です。
ざぼんラーメンは構内食堂から。
ざぼんラーメンは、鹿児島中央駅が、
西鹿児島駅と呼ばれていた頃の、
構内食堂が始まりです。
ざぼんラーメンは、
構内食堂の頃から、
地元民に長く愛されてきました。
鹿児島ラーメンといえば、
さぼんラーメンを、
思い出す人も多いと思います。
現在は県内にも複数の店舗。
JR鹿児島中央駅は、
ざぼんラーメンの発祥の地。
改札口近くの、
フレスタ鹿児島店と、
アミュプラザ鹿児島店があります。
ここでは、
数ある店舗の中から、
ざぼんラーメン与次郎店を紹介します。
ざぼんラーメン与次郎店の看板。
広い駐車場のざぼんの里。
広い駐車場があるお店は、
「ざぼんの里」と呼ばれています。
和食・洋食・中華などを、
出すファミリーレストランと、
ラーメン専門店があります。
レストランとラーメン専門館。
いずれの店でも、
ざぼんラーメンが食べられますよ。
具たくさんの老舗の味です。
味は、とんこつスープに、
中太麺がしっかり絡んで、
老舗の味という感じです。
また長時間煮込んだ、
チャーシューは、
とろけるほどに柔らかいです。
ざぼんラーメンは具たくさん。
また表面からは、
見えにくいですが、
中にはキャベツがどっさり入ってます。
もやしとキャベツも煮込み加減が、
程よくてスープにうまくからんで、
とても美味しいです。
スポンサードリンク
オーソドックスなラーメンの味。
あえて言えば、
オーソドックスな、
かごしまラーメンの味です。
これは老舗の味を、
守るためには、
しかたのないことかも知れません。
新しい味が誕生しています。
今鹿児島では若いオーナー達が、
独自の味を追及する、
自分の味にこだわる店が増えています。
それらの店のラーメンは、
新しい感覚の味で、
しかも美味しいのです。
これらの味に接した後には、
ざぼんラーメンの味に、
物足りなさを感じてしまいます。
近くに新感覚の金斗雲がオープン。
老舗の味は多くの人に支持。
でもさぼんラーメンに、
物足りなさを感じるのは、
私の個人的な意見です。
なぜならざぼんラーメンの味は、
多くの人に「美味しい」と、
支持されているからです。
そうでなければ、
こんなに多くの店舗が、
できるはずないですものね。
ざぼんラーメン与次郎店
鹿児島市与次郎1丁目6-20
電話 099-253-7501
営業時間 11:00〜21:00
駐車場 多数台有
スポンサードリンク
スポンサードリンク
かごしまのその他の、
観光情報サイトはこちらから。
