【食レポ】鹿児島市のちゃぶやカレー堂の無化調ビーガンカレー。
ちゃぶやカレー堂の無化調ビーガンカレー。
スパイシーカレーを提供する、
鹿児島市騎射場に新規オープンの、
ちゃぶやカレー堂を紹介します。
頂いたカレーは、
無化調のスパイシーカレーで、しかも、
ビーガン（完全菜食主義）のカレーでした。
【投稿日 令和２年10月23日】
ちゃぶやカレー堂の場所。
ちゃぶやカレー堂があるのは、
鹿児島市の騎射場（きしゃば）です。
鹿児島大学の法文学部交差点より、
歩いて3分程の場所にあります。
鹿児島市電の騎射場電停からは、
鹿児島大学へ向かって徒歩5分程です。
学生街にあるカレー屋さんです。
ちゃぶやカレー堂は騎射場のカレー屋さん
ちゃぶやカレー堂はオシャレなお店です。
ちゃぶやカレー堂は、
まっしろい壁の外観はとてもオシャレです。
カレー屋というよりカフェのようです。
ちゃぶやカレー堂はオシャレなカフェのよう
お店の中もカフェそのもの、
カウンタ―に4席、テーブルに12席、
窓も大きくてとっても明るいです。
ちゃぶやカレー堂の明るい店内です。
私は窓側のテーブル席に座りました。
フォーク等がセットしてあります。
セッテングしてあるテーブル席に座りました。
無化調のスパイシーカレーです。
メニューを見てみると、
ちゃぶやカレー堂で提供するのは、
無化調のカレーです。
無化調とは化学調味料を使わないこと、
ということは野菜が持つ、
本来の味だけで調理するのでしょうね。
自然のスパイスだけと、
ベジタリアンが喜びそうな野菜だけの、
こだわりスパイシーカレーです。
ちゃぶやカレー堂のこだわりが書いてあります。
ビーガンとハラールにも対応のカレー。
無化調（化学調味料を使用せず）
ビーガン（完全菜食主義）、さらに、
ハラール（イスラム教の認定食材）など、
こだわりのスパイシーカレーです。
メニューを持って来られた時に、
料理についての説明をして頂きました。
私はちゃぶや謹製カツを頼みました。
ちゃぶや謹製カツカレーを選びました。
ちゃぶやカレーはインパクトあり
ちゃぶや謹製カツカレー（1,540円）です。
ものすごいインパクトカレーです。
彩り鮮やかな野菜が乗っています。
ちゃぶや謹製カツカレーはインパクトあり
想像していたカレーとは、
まったく違うものでした。
謹製カツの下にカレーがのぞきます。
インスタ映え間違いなしのカレーですね。
インスタグラムに写真を載せると、
インスタ映え（ばえ）間違いなしの、
ちゃぶやのスパイシーカレーです。
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ちゃぶや謹製カツはお肉じゃなかった。
ちゃぶや謹製のカツは、
お肉と思い一口食べてみると、
見た目と食感は間違いなくお肉です。
でも実は、この謹製カツは、
お肉じゃないのですよ。
なにせビーガン対応のカツです。
お肉を使わないビーガン対応のカツ
お肉は使わずに、
様々な野菜を作ったようです。
何かは秘密とのことでした。
ご飯も寝かし玄米でした。
カレーのルーは、
スパイスが効いていますが、
それほど辛くはなくて美味いです。
カレーと一緒に食べるご飯も、
こだわっているのですよ。
このご飯は寝かし玄米なのです。
ご飯も寝かし玄米というこだわりです。
玄米ご飯は身体に良い、
ミネラルがたっぷりと含まれます。
健康にかなりこだわっていますね。
最後はコーヒーでカフェ気分です。
ちゃぶや謹製カツカレーには、
コーヒーがついていますのです、
食後に頂きカフェ気分でした。
最後にコーヒーを飲んでカフェ気分です。
またカレーに合うクラフトビールも、
豊富にそろえてありました。
カレーとビール好きにもお勧めです。
カレーに合うクラフトビールも豊富でした。
あなたも、ちゃぶやカレー堂の、
こだわり特製スパイシーカレーを、
お試しになってみませんか。
ちゃぶやカレー堂
鹿児島市荒田2-53-13 第一川路ビル1F
電話 099-230-0172
営業 ランチ 11：30〜15：00
カフェ 14：30〜17：00
定休 日曜日
駐車 有（4台）
鹿児島大学法文学部交差点。徒歩3分
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