【食レポ】鹿児島市役所近くの「そばる」はラーメンとおそばの日替わり二刀流のお店です。

そばるはラーメンとおそばの二刀流。

 

鹿児島まち歩きで、
久しぶりにラーメンを食べに行きました。
市役所近くのそばるというお店です。

 

「そばる」は曜日によって、
ラーメン屋さんか、おそば屋になる、
二刀流の変わったお店なのです。

 

【投稿日 令和元年9月17日】

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場所は市役所そばの電車通り。

 

そばるさんがあるのは、
鹿児島市役所のそばです。

 

お店の前は、
鹿児島市電が走る電車通り、
朝日通電停から歩いてすぐです。

 

 

そばるの前は電車通りです。

 

 

今日は早めに来店しました。
まだオープン前でしたが、
すでにお待ちになっている方もいました。

 

 

すでにお待ちの方もいました。

 

 

外の看板で心の準備を。

 

すでに外には、
ランチの看板が出ていました。
今日はラーメンを出す日ですね。

 

 

今日はラーメンを出す日になっています。

 

 

私の目的は、
この冷やしカボスそばです。
ちゃんとラーメンと注意書きがあります。

 

 

冷やしカボスそばには注意書きが。

 

 

白い提灯がかかります。
真っ赤な提灯だとラーメン屋ですが、
らーめんとおそばで白になったのかな。

 

 

そばるは白い提灯です。

 

 

券売機で食券を購入。

 

そばるさんでは、
券売機で食券を購入します。
メニューもシンプルですね。

 

 

券売機のメニューもシンプルです。

 

 

冷やしカボスそば(900円)の、
ボタンを押して待ちます。

 

入口近くには、
ガラスの製麺コーナーがあります。
ここで麺打ちをするのですね。

 

 

ここで手打ちそばを作るのですね。

 

 

お店はシンプルな造りです。

 

お店の造りは、
入ってすぐにカウンターと厨房。
いたってシンプルな造りです。

 

 

お店はシンプルな造りです。

 

 

お店の奥には、
テーブル席がありますが、
壁の絵がとってもオシャレです。

 

 

壁の絵がオシャレですね。

 

 

この店内写真を撮った後に、
お客様が増えてきました。
早めに来てよかったです。

 

 

店内の写真を沢山撮りました。

 

 

 

 

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麺の日替わり二刀流です。

 

前述したように、
そばるさんは、曜日によって、
ラーメンかおそばか変わります。

 

 

そばるは曜日によって変わります。

 

 

月・水・金曜日はラーメン
火・木・土曜日はおそばを出します。

 

 

曜日によって変わる二刀流です。

 

 

手打ちそばのお店をオープン、
後にラーメンを始めたそうです。
今までにない二刀流のお店なのです。

 

冷やしカボスそばが到着。

 

いよいよ、
冷やしカボスそばが到着です。

 

 

冷やしカボスそばが到着です。

 

 

カボスが全体を覆って、
なかなかのインパクトです。

 

 

カボスがなかなかのインパクトです。

 

 

豚チャーシューならぬ、
鶏肉とネギが別に出されます。
何となく上品な出し方ですね。

 

 

出し方が上品な感じがしました。

 

 

あっさりユズ塩スープです。

 

前面を覆ったカボスの中から、
麺をつかみ一口頂きます。

 

 

カボスの中から麺を出しました。

 

 

スープはあっさりとした、
ユズ塩鳥がらスープに、
魚の出汁が効いて美味しいです。

 

 

コクがあってあっさりスープです。

 

 

透明なスープですが、
コクがあって、すっきりした
カボスにも合う味でした。

 

 

 

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鶏肉とネギを別に食べました。

 

チャーシューとしての鶏肉も、
程よい味がついて、
上品な味わいです。

 

 

鶏肉は上品な美味しさでした。

 

 

鶏肉とネギは、
別に出されたのですが、スープに、
入れて食べるのでしょうね。

 

余りにも美味しかったので、
スープには入れずに、
別々に食べてしまいました。

 

次はおそばを食べにこようかな。

 

冷やしカボスそばは、
思っていた通りの美味しさでした。

 

あっさりスープもですが、
独特の演出もインパクトがあり、
独創的な感じがしました。

 

 

マスターの料理は独創的でした。

 

 

これなら、おそばも期待大ですね。
曜日を間違えない様に、
おそばを食べに来ようかな。

 

 

そばる
鹿児島市山下町9の34
電話   099‐227‐1870
営業時間 11:30〜15:00(L.O 14:30)
定休日  日曜日
駐車場  無し

 

 

 

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