鹿児島市天文館の三養軒のみそラーメンは地元民が支持。

天文館にある三養軒のみそラーメン。

 

時々、無性に食べたくなる
かごしまラーメンってありませんか。

 

そんなかごしまラーメンに、
三養軒の味噌ラーメンがあります。

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天文館の山之口本通り沿い。

 

三養軒(さんようけん)は、
ホテルレクストン鹿児島の近くです。

 

どちらかと言いますと、
天文館の中心地より、
ほんの少しはずれになります。

 

私の場合は、
天文館で飲んだ後に、
しめのラーメンとして行くのです。

 

三養軒までの距離は、
ほろ酔いで歩くには、
丁度よいのです。

 

店に近づきながら、
あの味噌ラーメンの味を、
思い出しながらワクワクします。

 

 

三養軒のれんが見えるとワクワク。

 

 

深夜3時までの営業。

 

三養軒の営業時間は、
お昼が11:30から13:30までと、
夜が19:00から翌3:00までです。

 

ちなみに私は、
お昼に行ったことはないのです。
もっぱら夜が専門です。

 

 

遅くまで営業しているので有難い。

 

 

翌3:00までですので、
天文館の飲んだ後の、
しめに来られる方で賑わってます。

 

多い日は店の外に並ぶ、
お客様がいるほどの、
人気ラーメン屋なのです。

 

鹿児島で味噌ラーメンです。

 

ところで鹿児島ラーメンって、
トンコツスープの、
ラーメンが多いです。

 

そんな中で、
味噌ラーメンはないだろうと、
お思いではないでしょうか。

 

札幌じゃあるまいし、
南国鹿児島で、
味噌ラーメンかよと言われそうです。

 

でも三養軒は鹿児島でも、
老舗のラーメン屋なのです。

 

ラーメンの味に、
うるさい地元民からも、
長い間、支持されているのです。

 

 

地元民に支持される味噌ラーメン。

 

 

味噌ラーメンだけでなく、
trong>普通」のラーメンもあるのですが、
味噌ラーメンの方が多いのです。

 

 

 

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味噌ラーメンはこの二つ。

 

鹿児島にはもう一軒
三平ラーメン」という、
美味しい味噌ラーメンがあります。

 

三養軒
三平ラーメンは、
鹿児島味噌ラーメンの双璧です。

 

これが三養軒の味噌ラーメン。

 

出来上がったラーメンのスープは、
味噌の黒っぽい色をしています。

 

スープを一口飲んでみると、
コクがあるのに、
なぜかあっさりしています。

 

それが麺と絡み合って、
スープの色からは、
想像できない味なのです。

 

 

黒っぽいスープなのになぜかあっさり。

 

 

無性に食べたくなる味噌の味。

 

いつも食べているトンコツスープの、
ラーメンの味に慣れていても、
くせになる味噌の味なのです。

 

この味が時々、
無性に食べたくなる
理由なのかも知れませんね。

 

三養軒
鹿児島県鹿児島市山之口町6-5
電話 099-224-0676
日祝日が休み

 

 

 

 

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