【食レポ】寿庵荒田店はおいしい黒豚しゃぶしゃぶを和モダンの雰囲気で食べられるお勧めのお店。

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娘が帰省したので、
一緒に夕食をとることにしました。
何かあった時に特別な食事をしたい。

 

そんな時には、黒豚しゃぶしゃぶや、
トンカツなどの黒豚料理が食べられる、
寿庵（じゅあん）荒田店はお勧めです。

 

【投稿日　令和元年7月22日】

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寿庵は荒田八幡電停のそばです。

 

寿庵の近くにあるのは、
鹿児島市上荒田町に鎮座する、
荒田八幡（あらたはちまん）神社

 

荒田八幡神社の前にある、
鹿児島市電の荒田八幡電停で降りて、
歩いて3分程の場所にあります。

 

電車通りに面してしますので、
路面電車の中からも寿庵さんの、
古民家風の店舗が見えますよ。

 

 

寿庵の入口にはのれんがかかります。

 

 

店の横や裏に駐車場があります。

 

寿庵さんの駐車場は、
お店の横や裏に20台があります。
今夜はここに停めました。

 

寿庵の入り口には、
立派な和風の門があり、
そこにはのれんがかかっています。

 

のれんをくぐると、
坪庭のような庭園があり、
石畳みが寿庵の玄関まで続きます。

 

 

石畳みが玄関まで続きます。

 

 

下駄箱に靴を入れました。

 

玄関に入ると、
靴を脱いであがります。
下駄箱があり、靴を入れました。

 

 

靴はこの下駄箱に入れます。

 

 

お店に入ってすぐに目につくのが、
大きなかまどです。

 

これは演出ではなく、
実際にここでご飯を炊きます。
炊き立てのご飯が食べられます。

 

 

このかまどでご飯を炊きます。

 

 

 

掘りごたつの席に案内されました。

 

予約はしていませんでしたが、
18:00過ぎの時間帯もあったのか、
待つことなく席に案内されました。

 

案内されたのは、
4名が丁度の掘りごたつ席でした。
3名でしたのでゆったりでした。

 

 

掘りごたつの席はゆったりです。

 

 

廊下の突き当りのお席は、
角部屋で外の庭がさらに良く見えて、
まるで料亭のお部屋のようでした。

 

 

奥の部屋は料亭のお部屋のよう。

 

 

寿庵コースを選びました。

 

メニューから選んだのは、
ちよっと奮発して、
寿庵コース（税込4,320円）です。

 

黒豚のすき焼きコースもありましたが、
黒豚ですので、ここはやっぱり、
しゃぶしゃぶの寿庵コースにしました。

 

 

黒豚しゃぶしゃぶの寿庵コースに決定。

 

 

コースに含まれるのは、小鉢、お造り、
とんこつ、一口串カツ、季節の野菜、
黒豚しゃぶしゃぶ肉、じゃこ山椒ご飯、
うどん麺、デザート、香物です。

 

 

 

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最初に様々な料理が出ます。

 

まず季節の小鉢と、
お造り三種盛りが出てきます。
お刺身が新鮮で美味しいでした。

 

 

お造りの三種盛りが出てきました。

 

 

さらにとんこつです。
とんこつは豚肉を甘く煮込んだ、
郷土料理で焼酎にピッタリなんですよ？

 

 

とんこつは郷土料理の定番です。

 

 

さらにさらに一口串カツ
ちょっとトンカツも入ってました。
もっと食べたい方は別注でどうぞ。

 

 

一口串カツにはトンカツもあります。

 

 

いよいよ黒豚しゃぶしゃぶの登場。

 

メインの黒豚しゃぶしゃぶが入った、
二つの木箱が登場しました。

 

 

木箱に入って登場しました。

 

 

それぞれの木箱には季節の野菜と、
黒豚しゃぶしゃぶ肉が入っています。
この二つの箱が一人用になります。

 

 

季節の野菜と黒豚の二つの木箱。

 

 

季節の野菜は十種類も入っています。
黒豚しゃぶ肉はピンク色で、
とても美味しそうです。

 

 

 

見た目でも食欲をそそります。

 

 

 

それぞれを投入します。

 

テーブル中央の電磁ヒーターに、
かけられたお鍋に、
野菜とお肉を投入します。

 

まず堅い野菜を先に入れておきます。
その後に黒豚しゃぶを投入して、
しゃぶしゃぶして食べます。

 

 

黒豚しゃぶしゃぶを頂きます。

 

 

黒豚の柔らかくて、
甘ささえも感じる美味しい味が、
口いっぱいにひろがります。

 

たれは胡麻たれとポン酢があり、
いずれも美味しく頂けます。

 

 

胡麻たれとポン酢で頂きました。

 

 

私は、ポン酢の方が、
黒豚肉の本来の味が、
楽しめるような気がしました。

 

 

 

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ご飯とうどんでシメました。

 

ご飯については、
料理と一緒に出して頂きました。

 

ご飯にはじゃこと山椒をかけて、
頂きましたが、これがまたうまい。

 

 

じゃこ山椒ごはんはとてもうまい。

 

 

このご飯は、
入口にあったあのかまどで、
炊いたのでしょうね。

 

またしめには、
うどんの麺が運ばれてきました。

 

お肉と野菜の出汁が出た、
お鍋の中にうどんを入れました。
これまた美味しく頂きました。

 

 

お鍋には出汁が良く出ています。

 

 

最後にデザートが出ました。

 

コースにはデザートがついています。
とても美味しそうな、
涼しげな夏のデザートでした。

 

 

最後にデザートを頂きます。

 

 

寿庵コースを頂きましたが、
それぞれの料理も美味しくて、
お腹がいっぱいになりました。

 

寿庵コースは料金に見合った、
内容の量と美味しさでしたよ。
私はとても満足しました。

 

寿庵荒田店を紹介しました。

 

今夜は寿庵荒田店で、
黒豚しゃぶしゃぶを頂きました。

 

料亭風の素晴らしい空間で頂く、
こだわりの料理に満足しました。

 

帰る際に庭園に灯された、
石畳を歩きながら、
快い余韻にひたりました。

 

 

寿庵には快い余韻が残りました。

 

 

 

 

 

 

黒豚料理　寿庵荒田本店
鹿児島市荒田1‐62‐13
電話　099−258‐0555
営業時間　11:00〜22:00（L.O 21:00)
ランチ　15:00（L.O)
定休日　無休（日曜営業）
駐車場　20台
市電「荒田八幡電停」から徒歩3分

 

 

 

 

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