鹿児島市の三平らーめん照国本店。
鹿児島市の照国神社の前にある、
三平らーめん照国本店を紹介します。
三平らーめんの黒味噌スープは、
どきどき、無性に食べたくなるのです。
照国神社前のラーメン屋さん。
今日は天文館をまち歩きです。
ラーメンを食べたくなったので、
照国（てるくに）神社前の、
交差点の角にある、
三平らーめん照国本店に入りました。
三平らーめんは照国神社のそばです。
三平らーめんの店内は。
店のなかにはいると、
右側にはカウンターがあり、
左側がお座敷になっています。
1人でしたのでカウンターに座りました。
私は1人でしたので、
カウンターに座りました。
この席は外側に面しています。
お座敷には、
有名人らしき人の色紙がいっぱい。
人気のお店のようですね。
お座敷には何やら色紙がいっぱい。
やっぱり黒味噌ラーメンを。
メニューに目をやると、
黒味噌ラーメンの発祥の店と、
書いてあります。
となると、やっぱり黒味噌ラーメンです。
黒味噌らーめん基本味（750円）
それと小ライス。
メニューに書いてあった、
「スープを残しておじや風」
このコピーにつられて、
つい頼んでしまいましたよ。
黒味噌らーめん基本味を注文。
黒味噌ラーメンが来ました。
こちらが三平らーめんの、
黒味噌らーめんの基本味です。
いかにも濃いそうなスープ。
さすが黒いですね、いや、
どちらかというと濃い茶色ですね。
中央に盛られた、
キャベツにもやし、ネギとコーン、
味噌にはなぜかコーンが出ます。
黒味噌三平らーめん、濃いそう。
濃厚なスープです。
スープを1口すすると、
濃厚な味噌味がひろがります。
そうそう、この味です。
コクがあって、甘みもある、
三平らーめんの味です。
スープはコクがあって甘みさえ感じます。
そして、時々、
無性に食べたくなって、
やみつきになりそうな味。
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麺も良くからみます。
麺の種類は、
中太のちぢれ麺です。
もちもちとした感じです。
このもちもちが、
濃厚なスープに良く、
からんでいるのです。
濃厚スープにはこのもちもちが合います。
チャーシューが柔らかい。
それと、チャーシューは、
最初はスープに隠れていました。
黒味噌スープの中から、
はしでつまむと、
崩れてしまいそうに柔らかい。
味付けも、
濃厚な味に負けないように、
しっかりと味が染みていました。
しっかり味が染みてますよ。
最後にご飯を頂く。
白ごはんは最後まで残して、
おじや風にして食べました。
でもご飯は、
そのまま食べても良かったかも。
だってご飯が美味しかったから。
ここはやっぱり、
ラーメンライスの、
基本スタイルの方がお勧めです。
白ごはんがめちゃめちゃ美味しかったな。
天文館店もあります。
三平らーめんは、
天文館の中心地にも、
別なお店があります。
照国本店が閉まった後は、
天文館店が遅くまで、
営業していますよ。
今日は、三平らーめんで、
やみつきになりそうな、
黒味噌ラーメンを頂きました。
三平らーめん照国本店
鹿児島市照国15-13
電話 099-210-7888
営業 11:00〜21:00
休み 無休
三平らーめん天文館本舗
鹿児島県鹿児島山之口町10-17
電話 099-223-2988
営業 20:00?02:00
休み 不定休
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